- Indicazione per la lavorazione
Temperatura di cottura Preriscaldare il forno a 190 °C / infornare a 175 - 185 °C Tempo di cottura 26 - 28 min. Vapore molto (se possibile) Istruzioni di Cottura
Infornare i prodotti nel forno preriscaldato e cuocere con tanto vapore (se possibile) con lo sfiato chiuso. Aprire lo sfiato dopo circa 24 min., al fine di ottenere una superficie croccante.

Dolce alla pasta sfoglia con ripieno alla pera della casa e una golosa crema alla cioccolata.
Qualità particolari del prodotto
- pasta sfoglia croccante
- succoso ripieno della casa alla pera
- pregiata crema alla cioccolata svizzera
Proposta per la decorazione
Decorare con topping al prodotto raffreddato.
- senza coloranti
- senza esaltatori di sapidità
- senza antiossidanti
- senza grassi idrogenati
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