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Verarbeitungshinweis
Ofentemperatur 190 °C Vorheiztemperatur / 165 - 175 °C Backtemperatur Gesamtbackzeit 20 - 22 Min. Beschwadung viel Backanleitung
Tiefgekühlte Teiglinge im Gärraum bzw. im Gärunterbrecher nicht über 30°C garen lassen. In den vorgeheizten Ofen schieben (Zug zu) und mit viel Dampf backen. Nach 18 Min. den Zug öffnen, um eine rösche, knusprige Oberfläche zu erzielen.
Ein zartcremiges Vergnügen mit vollmundiger Schokoladencreme.
Produktvorteile
- feiner Butter-Croissantteig, mit zartschmelzender Schweizer Schokoladencreme
- 29 % Schokolade in der Schokocreme
- reichlich gefüllt
- großes Gebäckvolumen
Garniervorschlag
Nach dem Backen die Croissants mit Schoko-Topping oder Kuvertüre bespinnen.
Vegetarisch
105g
3 x 50
ungegart
- ohne Farbstoffe
- ohne Geschmacksverstärker
- ohne Konservierungsstoffe
- ohne Antioxidationsmittel
- ohne gehärtete Fette
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