- Verarbeitungshinweis
Ofentemperatur 190 °C Vorheiztemperatur / 165 - 175 °C Backtemperatur Gesamtbackzeit 20 - 22 Min. Beschwadung viel Backanleitung
Gefrorene Teiglinge in den vorgeheizten Ofen schieben (Zug zu) und mit viel Dampf backen. Nach 18 Min. den Zug öffnen, um eine rösche, knusprige Oberfläche zu erzielen.
Maximaler Nuss-Genuss wird hier garantiert: Reichlich Füllung im Buttercroissantteig macht diese Schnecke zu einer runden Sache.
Produktvorteile
- zart-knuspriger Croissant-Teig mit einem hohen Butteranteil (24 %)
- hochwertige Nussfüllung aus reichlich geriebenen Haselnüssen
- verfeinert mit einer leichten Zimtnote
- besondere Saftigkeit der Füllung durch die Zugabe von Butterreinfett
- perfektes Teig-Füllungs-Verhältnis (90g / 60g)
- bleibt nach dem Backen lange frisch und saftig
Garniervorschlag
Nach dem Backen leicht aprikotieren.
Vegetarisch
150g
2 x 40
backfertig
- ohne Farbstoffe
- ohne Geschmacksverstärker
- ohne Konservierungsstoffe
- ohne Antioxidationsmittel
- ohne gehärtete Fette
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