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Verarbeitungshinweis
Ofentemperatur 190 °C Vorheiztemperatur / 165 - 175 °C Backtemperatur Gesamtbackzeit 20 - 22 Min. Beschwadung viel Backanleitung
Gefrorene Teiglinge in den vorgeheizten Ofen schieben (Zug zu) und mit viel Dampf backen. Nach 18 Min. den Zug öffnen, um eine rösche, knusprige Oberfläche zu erzielen. -
Video
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Buttrigen Geschmack und knusprigen Genuss bietet dieses Buttercroissant à la française.
Produktvorteile
- knuspriges Buttercroissant mit französischem Charakter
- gerade Form, offene Porung und deutlich sichtbare Laminierung
- 24% Butteranteil im Teig
- authentische Optik nach dem Backen ohne Beschwadung
- glänzende Oberfläche durch Eistreiche
Vegetarisch
80g
2 x 50
backfertig
- ohne Aromen
- ohne Farbstoffe
- ohne Geschmacksverstärker
- ohne Konservierungsstoffe
- ohne Antioxidationsmittel
- ohne gehärtete Fette
- ohne Palmfette und –öle
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