Art.-Nr. 01176

Kartoffelecke

Knusprig im Biss und innen kartoffelzart zeigt sich unsere Kartoffelecke, die sowohl als Basis für herzhafte Snacks als auch für das Brötchensortiment bestens geeignet ist.

Produktvorteile

  • Feiner Buttercroissantteig mit Kartoffelflocken
  • Dekoriert mit knusprigem Kartoffelgranulat
  • Saftige Krume, rösche Oberfläche
  • Extra lange Frischhaltung nach dem Backen
  • Hohes Volumen
  • Ideal zum Belegen durch die dreieckige Form

Garniervorschlag

Nach dem Backen aufschneiden und z.B. mit würzigem Käse und Salat belegen.


Vegetarisch
100g
1 x 50
backfertig
  • ohne Aromen
  • ohne Farbstoffe
  • ohne Geschmacksverstärker
  • ohne Konservierungsstoffe
  • ohne Antioxidationsmittel
  • ohne gehärtete Fette
  • ohne Palmfette und –öle
  • Verarbeitungshinweis
    Ofentemperatur165 - 175°C
    Gesamtbackzeit 20 - 22 Min.
    Beschwadung viel
    Backanleitung
    Gefrorene Teiglinge in den vorgeheizten Ofen schieben (Zug zu) und mit viel Dampf backen. Nach 18 Min. den Zug öffnen, um eine rösche, knusprige Oberfläche zu erzielen.