Art.-Nr. 00541

Laugenecke

Das etwas andere Laugencroissant: Feiner Croissantteig mit der leicht salzigen Kruste in einer idealen Dreiecksform zum Belegen.

Produktvorteile

  • Buttercroissantteig mit lockerer Porung
  • herzhaft gelaugt
  • ideale Form zum Belegen
  • lange Frischhaltung

Garniervorschlag

Die angetaute Oberfläche vor dem Backen dekorativ einschneiden und in Körner tauchen. Nach dem Backen herzhaft belegen.

 


Vegetarisch
100g
1 x 50
backfertig
  • ohne Aromen
  • ohne Farbstoffe
  • ohne Geschmacksverstärker
  • ohne Konservierungsstoffe
  • ohne Antioxidationsmittel
  • ohne gehärtete Fette
  • ohne Palmfette und –öle
  • Verarbeitungshinweis
    Ofentemperatur165 - 175°C
    Gesamtbackzeit 20 - 22 Min.
    Beschwadung viel
    Backanleitung
    Gefrorene Teiglinge in den vorgeheizten Ofen schieben (Zug zu) und mit viel Dampf backen. Nach 18 Min. den Zug öffnen, um eine rösche, knusprige Oberfläche zu erzielen.
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