- Indicazione per la lavorazione
Temperatura di cottura Preriscaldare il forno a 190 °C / Temperatura di cottura: 165 - 175 °C Tempo di cottura 20 - 22 min. Vapore molto (se possibile) Istruzioni di Cottura
Infornare i prodotti nel forno preriscaldato e cuocere con tanto vapore (se possibile) con lo sfiato chiuso. Aprire lo sfiato dopo circa 18 min., al fine di ottenere una superficie croccante. - Video
Croguette bavarese
Ottenere il massimo dal prodotto ibrido
Fragrante sfogliato a base di pasta croissant al burro col tipico sapore salato delle specialità bavaresi ideale per preparare gustosi sandwich.
Qualità particolari del prodotto
- prodotto innovativo che unisce le caratteristiche dell’impasto morbido di un croissant alla classica forma della baguette
- impasto per croissant poroso al burro e burro al 21% nel prodotto cotto
- crosta croccante e leggermente salata, che risulta particolarmente accattivante grazie ai 3 tagli
- ideale per forma e dimensioni del prodotto come snack da farcire
- fresco a lungo dopo la cottura
Proposta per la decorazione
Prima di infornare cospargere la parte superiore con sale grosso o semi. Dopo la cottura lasciar raffreddare, tagliare e farcire come un sandwich.
vegetariano
100g
1 x 55
pronto forno
- senza aromi
- senza coloranti
- senza esaltatori di sapidità
- senza conservanti
- senza antiossidanti
- senza grassi idrogenati
- senza olio di palma
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