- Indicazione per la lavorazione
Temperatura di cottura Preriscaldare il forno a 190 °C / Temperatura di cottura: 165 - 175 °C Tempo di cottura circa 22 min. Vapore poco (ca. 50 ml a teglia) Istruzioni di Cottura
Infornare i prodotti nel forno preriscaldato e cuocere con poco vapore. Impostare la ventola del forno ad una bassa velocità. Aprire lo sfiato dopo circa 18 min.
Un tocco mediterraneo in questo snack a base di impasto pizza dal ripieno vegetariano alla caprese con pomodoro e mozzarella e guarnitura di formaggio e basilico.
Qualità particolari del prodotto
- Impasto per pizza con semola di grano duro e lievito madre di grano tenero
- Il doppio ripieno è disposto su tre strati
- Farcitura aromatica a base di pomodoro, cipolle e formaggio grattugiato
- Abbinato a un ripieno di mozzarella, rifinito con basilico
- Accattivante griglia di pasta che lascia intravedere il ripieno rosso e bianco
- Guarnitura extra a base di formaggio Gouda e Edam grattugiati
- Cosparso di basilico
Proposta per la decorazione
non necessario
- solo aromi naturali
- senza coloranti
- senza esaltatori di sapidità
- senza conservanti
- senza antiossidanti
- senza grassi idrogenati
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