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Indicazione per la lavorazione
Temperatura di cottura Preriscaldare il forno a 190 °C / Temperatura di cottura: 165 - 175 °C Tempo di cottura 20 - 22 min. Vapore molto (se possibile) Istruzioni di Cottura
Infornare i prodotti nel forno preriscaldato e cuocere con tanto vapore (se possibile) con lo sfiato chiuso. Aprire lo sfiato dopo circa 18 min., al fine di ottenere una superficie croccante.
Succosa chiocciola con semi di papavero a base di sfoglia croissant al burro e delizioso ripieno ai semi di papavero.
Qualità particolari del prodotto
- Sfoglia croissant al burro di alta qualità croccante in superficie
- Succosa farcitura ai semi di papavero con una parte di composta di mele
- Aromatiche note di papavero
- Rapporto farcitura/sfoglia croissant ottimizzato del 60% - 40%
- Si mantiene fresco a lungo
Proposta per la decorazione
Spennellare con glassa e marmellata di albicocca.
- senza aromi
- senza coloranti
- senza esaltatori di sapidità
- senza conservanti
- senza antiossidanti
- senza grassi idrogenati
- senza olio di palma
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