- Indicazione per la lavorazione
Temperatura di cottura Preriscaldare il forno a 190 °C / infornare a 175 - 185 °C Tempo di cottura 26 - 28 min. Vapore senza Istruzioni di Cottura
Infornare i prodotti nel forno preriscaldato e cuocere senza vapore con lo sfiato chiuso. Aprire lo sfiato dopo circa 24 min., al fine di ottenere una superficie croccante.
Un'esperienza cremosa con pasta sfoglia riccamente farcita, guarnita con mandorle croccanti.
Qualità particolari del prodotto
- dolce di pasta lievitata al burro
- abbondantemente farcita con profumata crema pasticcera raffinata con panna fresca
- ripieno distribuito su tutta la pasta
- guarniti con mandorle a fette e una miscela di zucchero per un topping croccante e caramellato
Proposta per la decorazione
non necessario
- solo aromi naturali
- senza coloranti
- senza esaltatori di sapidità
- senza conservanti
- senza antiossidanti
- senza grassi idrogenati
- senza olio di palma
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