- Indicazione per la lavorazione
Temperatura di cottura Preriscaldare il forno a 190 °C / Temperatura di cottura: 165 - 175 °C Tempo di cottura 20 - 22 min. Vapore molto (se possibile) Istruzioni di Cottura
Infornare i prodotti nel forno preriscaldato e cuocere con tanto vapore (se possibile) con lo sfiato chiuso. Aprire lo sfiato dopo circa 18 min., al fine di ottenere una superficie croccante.
Così tanta albicocca, così tanto quark: il Cestino all'albicocca e quark è proprio un magico momento di freschezza alla frutta.
Qualità particolari del prodotto
- croccante cestino di pasta sfoglia lievitata al burro
- doppia farcitura a base di fresco quark e ripieno ricco di albicocca a pezzettoni
- perfetto equilibrio tra farcitura e impasto
- bello da vedere grazie alla farcitura visibile attraverso la grata
Proposta per la decorazione
Dopo la cottura spennellare con marmellata o gelatina e cospargere il dolce con pistacchi.
- senza coloranti
- senza esaltatori di sapidità
- senza antiossidanti
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