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Art.-Nr. 20510 Drucken

Mini-Butter-Croissant

Ein buttriges Vergnügen im Miniformat.

vegetarisch
35g
2 x 120

Produktvorteile

  • mit einem feinen buttrigen Croissantgeschmack
  • bleibt nach dem Backen noch lange frisch
  • flexibel einsetzbar als kleines Frühstückshörnchen oder als Teil eines Mischangebots mit verschiedenen Minigebäcken
  • ohne Aromen
  • ohne Farbstoffe
  • ohne Geschmacksverstärker
  • ohne Konservierungsstoffe
  • ohne Antioxidationsmittel
  • ohne gehärtete Fette
  • ohne Palmfette und –öle

Pflanzliche Fette sind im Buttercroissantteig ohnehin nicht zulässig.

Garniervorschlag

entfällt

Verarbeitungshinweis

Ofentemperatur

165 - 175°C

Gesamtbackzeit

20 - 22 Min.

Beschwadung

viel

Backanleitung

Gefrorene Teiglinge in den vorgeheizten Ofen schieben (Zug zu) und mit viel Dampf backen. Nach 18 Min. den Zug öffnen, um eine rösche, knusprige Oberfläche zu erzielen.

Zutaten

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