- Verarbeitungshinweis
Ofentemperatur 190 °C Vorheiztemperatur / 165 - 175 °C Backtemperatur Gesamtbackzeit 20 - 22 Min. Beschwadung viel Backanleitung
Gefrorene Teiglinge in den vorgeheizten Ofen schieben (Zug zu) und mit viel Dampf backen. Nach 18 Min. den Zug öffnen, um eine rösche, knusprige Oberfläche zu erzielen.
Eine fruchtige Croissantvariante für Genießer.
Produktvorteile
- splittriger Croissantteig
- mit einer stückigen Aprikosenfruchtfüllung
- hoher Fruchtanteil von 60% in der Füllung
Garniervorschlag
Nach dem Backen aprikotieren und mit Zuckerglasur glasieren.
Vegetarisch
100g
2 x 50
backfertig
- ohne Farbstoffe
- ohne Geschmacksverstärker
- ohne Antioxidationsmittel
- ohne gehärtete Fette
- ohne Palmfette und –öle
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